terrines de la ferme de la billotterie

—  Jour 17 —


La ferme de la Billoterie est une exploitation familiale en polyculture-élevage. Valérie et Stéphane élèvent des vaches laitières et des Blondes d’Aquitaine (race à viande). Les vaches sont nourries avec les céréales qu’ils cultivent en agriculture raisonnée.
La ferme située à Nibelle, en lisière de la forêt d’Orléans s’étend sur 143 hectares dont 70 hectares de prairies pour les vaches.
Laissez vous tenter par des terrines et rillettes de bœuf maison.
En plus, on adore les deux nouveautés ! Terrine de bœuf aux noisettes et banyuls et la terrine de veau aux amandes et épices, elles raviront les papilles des fins gourmets pendant les fêtes.


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