Atelier pithiviers fondant
Plongez dans l’histoire et la saveur du Pithiviers
yèvre-le-châtel
Le restaurant Les Lutins joyeux à Yèvre-le-Châtel propose l'authentique Pithiviers fondant, la spécialité de Pithiviers. Gérard Bobet, membre de la Confrérie de l'Authentique Pithiviers, révèle tous les secrets de cette recette traditionnelle à base d'amandes, recouverte d'un glaçage et de fruits confits.
L'histoire de ce gâteau, dont l'origine remonte à l'époque des Carnutes, vous sera racontée. Gérard Bobet partage ses connaissances et son amour pour le Pithiviers, tout en dévoilant les astuces pour réaliser cette spécialité culinaire.
Une dégustation de galettes Carnutes (à confirmer) sera proposée, et chaque participant repartira avec son propre Pithiviers, souvenir de cette expérience culinaire authentique.
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