Peintre animalier et lithographe, Jacky Rouget aime faire découvrir cette technique d'impression à plat d'un dessin réalisé sur une pierre calcaire à grain fin, très fragile et très dense, et promouvoir les métiers anciens dans l'art. 

Jeune, l’artiste débute en tant qu’apprenti à l'atelier de lithographie Mourlot, maître lithographe, dont le nom est lié aux plus grands peintres du XXème siècle tels que Matisse, Chagall, Miró ou encore Picasso. Il a ensuite continué son apprentissage sur une presse litho puis est passé à la technique, plus moderne, de l'impression offset. Puis, en 1985, Jacky Rouget prend le statut d'artisan imprimeur avec une spécialisation dans la reproduction d'art notamment pour Andreou, artiste peintre, graveur et sculpteur reconnu.

Depuis 2003, cet autodidacte, dont l’univers est essentiellement animalier, pratique la peinture, la gravure et la lithographie dans son atelier de Méréville, en Essonne. Il a, en outre, fabriqué une presse litho portative, d'après un modèle créé par Aloÿs Senefelder en 1796, qui lui permet de faire des démonstrations d'impression où il le souhaite.

Pour l’artiste, la lithographie, qui revient en force dans le milieu artistique, permet de prendre le temps de créer, de rechercher les couleurs et de mettre en place l’impression. C’est la douceur de la pierre et le mélange de l’eau, de l’encre et des matières grasses qui confèrent à cette technique une certaine magie.