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Je transforme le blé de l’exploitation familiale, en farine à l’aide d’un moulin à meule de pierre granit en un seul passage à froid. La pierre déroule le son de l’amande en douceur, pour obtenir une farine aux saveurs de notre terroir. Cette farine est riche en fibres et minéraux essentiels dans notre alimentation et ne contient aucun additif, aucun conservateur et aucun résidu de pesticide. Cette transformation permet de valoriser nos céréales tels que le blé, le seigle et le sarrasin ce qui nous permet d'avoir une excellente traçabilité. Je me suis diversifiée dans la confection de préparations pour gâteaux en utilisant ma farine mais également, le sucre de nos betteraves sucrières. Notre exploitation agricole a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale.
Ouverture
Ouvert les :
- mercredi de 14h00 à 17h30
Ouvert les :
- mercredi de 14h00 à 17h30
Informations complémentaires : Boutique à la ferme ouverte aussi le premier samedi du mois de 10h00 à 12h00.
Autres points de vente :
- Office de Tourisme du Grand Pithiverais à Pithiviers
- Les casiers de Bel-air à Aschères le marché
- Comptoir de Claire à Pithiviers
- Carrefour Market à Dadonville
- Les jardins de Beauce à Charmont-en-Beauce
- Super U à Neuville-aux-bois
Classement & Labels
Labels
Tarifs & Moyens de Paiement
Moyens de Paiement
Description
Degustation
Types de produit :
- Biscuits / Pâtisseries
Statut exploitant :
- Producteur
Appellations
Appellation d'origine protégée
Equipements
- Parking bus
Groupe
Groupes acceptés
- Dégustation groupe payante
Visite
- Français
Visite guidée en groupe sur demande
Visite guidée individuelle sur demande : non
Visite pédagogique
Durée moyenne de la visite en groupe : 01h30
Durée moyenne de la visite en groupe : 00h30
Activités
Sur place
- Produit à la ferme
