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Odile et David Tourne, élèvent des pigeonneaux de qualité dans leurs exploitations de Nibelle et Nesploy. Installée depuis 2004, l'exploitation familiale compte aujourd'hui 2700 couples de pigeons qui sont principalement blanc, de race hubbel blanc et mirthy pie.
L'abatage des pigeons est effectué sur place dans un abattoir agréé CEE.
L'élevage de pigeonneaux est le seul élevage où l'éleveur n'a aucun pouvoir sur la production.
Seuls les parents nourrissent leurs petits, dès la naissance, avec du lait régurgité de leur jabot, puis ils les nourrissent avec du maïs concassé et a une vingtaine de jours, ils ont du maïs entier dans leur jabot. Les pigeons ont le droit à un complément alimentaire à base de coquilles d'huitres broyées et de la luzerne toutes les semaines pour faire leurs nids.
Description
Degustation
Types de produit :
- Conserverie
- Viandes
- Volailles
Services
- Animaux acceptés
Accessibilité
- Accès personnes à mobilité réduite
Visite
Visite pédagogique : non
